生啤酒機系統介紹及租借選擇

生啤酒機出租

噹噹噹,市面上第一套自己帶回去安裝的生啤酒機租借出來囉!

在經過一年多的測試,天天租在2021年的春天,為你推出了生啤酒機的出租服務囉!!讓你在party,戶外,露營都可以用經濟實惠的價格,喝到最美味的啤酒

只要線上預約後,現場來自取就可以了,我們提供現場教學及測試,簡單的操作,讓你可以輕鬆上手無負擔

在租借之前,我們先來了解一下生啤酒機系統。我們提供兩種生啤酒系統,一個是CO2,一個是無CO2的簡化版

CO2生啤酒機系統

炎炎夏日,來杯啤酒鐵定是一大樂事,天天租獨家提供市面上最優質的生啤酒機出租,在你租之前,先讓我們帶你了解一般市面上生啤酒機的原理。也讓你了解該租什麼

你如果在居酒屋,或是市面上看到的生啤酒系統,大多是如下圖這樣,包含了

  1. 打酒機
  2. 酒桶
  3. CO2鋼瓶(鋁瓶)

原理很簡單,高壓CO2氣體打到酒桶中,把酒推向打酒機,打酒機負責把酒冷卻到1-5度c之間,就是一杯冰涼暢快的啤酒了!

那為什麼一定要用CO2(二氧化碳)呢?簡單來說CO2本身在鋼瓶中是乾淨且純度高,在酒類發酵的過程也是會產生CO2的,所以在用CO2加壓的過程,酒是不會有任何的變質的。正常的一桶酒,如果是用CO2來加壓的話,大概可以使用7-10天都不會變質

CO2

CO2

簡化生啤酒系統(無CO2)。

那可以用一般空氣加壓嗎?其實也是可以的,天天租提供的機器就是內含了空氣幫浦,你可以配成以下的方案

  1. 打酒機(內含空氣幫浦)
  2. 酒桶

打酒機直接壓縮空氣打入酒桶,酒桶出酒到打酒機冷卻,這樣一樣也是一杯冰涼的啤酒

 

 

co2CO2

那這兩個方案是差在那裡呢?

首先,簡化版本易於安裝及攜帶,少了鋼瓶跟出氣閥表,大大降低了安裝的技巧及不方便性,另外設備跟CO2本身也是一筆不少的費用,使用簡化版本也有效地降低了費用。那他的缺點呢?就是酒很容易變壞,因為是利用現場的空氣壓縮打入,裡面含有大量的氧氣,氧氣就容易導致食物變質酸化,所以建議在48小時內必須喝完。這也可以解釋為什麼一般店家不會採用簡化版本,一般店家可能是進一個30公升的桶啤賣個3-4天,如果酸掉了整桶就必須報廢了,那CO2的鋼瓶跟設備基本上只要裝好就不須要再拆裝了。但如果是活動用或是租借使用就非常建議使用簡化版本,因為活動本身就是短期的,而且簡化版本是非常容易安裝的。

使用CO2 使用壓縮空氣
優點:
保存期限長,一兩個星期沒問題
優點:
易攜帶易安裝,便宜
缺點:
較多的設備,安裝複雜且昂貴
缺點:
48小時侯酒會變質

那種方案適合我呢?

天天租兩個方案都有提供,我們的打酒機有內建空氣幫浦,但也可以直接使用CO2鋼瓶來加壓,如果你的飲酒時間範圍是超過48小時的,那就必須使用CO2的一般系統。在48小時內,我們都推薦你使用簡化系統即可,方便省錢省事。

  • 一桶酒飲用時間在48小時內—–>簡化系統 (空氣加壓)
  • 一桶酒飲用時間超過48小時—–>一般系統 (CO2加壓)

注意:這裡48小時內指的是飲用一桶酒的時間,因為從空氣打入酒桶後的48小時之後,就會開始變質,但如果是四天的活動,預計喝4桶,平均一桶只要24小時的話,用簡化系統也是沒有問題的

打酒機的規格介紹

經濟型:

icon

這個是我們目前租借的經濟型打酒機的規格。裡面比較重要的指標就是25L/h,這代表製冷的能力為一個小時25L,如果換算下來,為1分鐘410ml,就小型的party來說,大概就是打個六七杯350ml,要稍微地休息個1-2分鐘再打,機子本身的製冷功率跟他的大小及重量是成正比的,我們試著在重量,大小跟他的功率上找到平衡,這台就是我們覺得最合適帶出門的機子啦。15kg的重量,一般人還是可以搬得動的!以下是我們實測的數值,

  • 開機後五分鐘左右可以到製冷到8度
  • 最冷可以到5度C
  • 出酒1000cc (3杯350ml) 溫度會昇高5度左右,休息3-5分鐘,溫度會再降低5度

啤酒的適飲溫度為5-13度,太冰其實喝不出來什麼風味,不同啤酒有不同的適飲溫度,詳細的資訊可以參考這篇

豪奢型:

另一種為豪奢型,雙酒頭設計,可以接兩桶不一樣的酒,也可以只接一桶,制冷能力強,10人以上到百人都沒問題,適合商用場合,婚宴等。單機子就重達30公斤,要請壯漢及帶著推車來自取喔。以下為主要的規格差異

生啤酒機安裝教學

啤酒價格表

以下為一般商業啤酒,如有不在內的,歡迎直接接洽客服

酒種 容量 價格
朝日 莎瓦 CLUB(桶)生啤 10L 2500
朝日桶(黑)生啤 10L 2500
朝日桶生啤 10L 2200
朝日桶生啤 19L 3750
ORIN(桶)生啤 20L 3850
ORIN(桶)生啤 10L 2300
麒麟桶生啤 15L 3500

馬上租借