在山上要吃什麼 – 種類介紹
好不容易要出發登山了，還在為要準備什麼食物煩惱嗎？ 如果只是單日的郊山步道走走，參考行動糧與緊急糧的部分即可！若有兩天以上的行程可以參考底下每一篇的介紹，如果你是要去山屋的話，可以不用考慮正餐的準備，通常山屋有配合的廚房可以給大家提前訂餐，就可以省下更多重量去背爽糧啦！（誤
- 正餐
- 行動糧
- 預備糧
- 緊急糧
- 爽糧
正餐準備
在山上的三餐，該吃什麼怎麼準備，才能兼顧到營養與重量控制呢？
《登山超輕煮食系列：SOTO溫控瓦斯噴槍出租 ST-450S》
準備原則
營養均衡：攝取足夠的碳水化合物和蛋白質才能幫助肌肉快速修復，脂肪則可帶來較高熱量並延長飽足感。
- 碳水：飯、麵、馬鈴薯、地瓜
- 蛋白質：肉、豆類
- 脂肪：烹煮的油脂、肉類油脂
蔬菜
- 乾燥蔬菜替換新鮮的蔬菜
- 綠葉類不是長期備戰的好選項，建議可以帶四季豆、金珍菇、花椰菜、乾燥高麗菜
肉類
- 醃製肉類、加工肉類（培根、火腿、熱狗）
- 易保存
重點
- 攜帶輕量鋼杯、湯匙叉
- 輕量化：可以替換、擁有多功能
- 斷捨離，爽糧可以不帶就不要多增重了
- 天數愈長的，準備的食材能持久保鮮越重要
《粉圓妹只花了2.6公斤完成七天縱走：食材準備文章 》
《 三天兩夜菜單可以參考這篇文章》
行動糧準備
在行進間可以快速補充熱量的糧食，建議可以在一開始準備一些些放在背包腰帶的口袋內，方便取用隨時補充能量。
- 高熱量：巧克力、巧克力餅乾
- 補充電解質：檸檬鹽糖
- 又輕又罪惡：爆米花、洋芋片
- 健康補充：堅果
- 能量補給：市售能量飲、能量棒
預備糧準備
通常不是長天數的縱走，一兩天的登山活動，能多輕便就多輕便，預備糧就成為了選配。
但因長天數的縱走路程遠、天數長，在安全上會視情況與路線預留多幾天的預備天數。
這時就建議可以攜帶一些輕便、容易保存的糧食，以防食物吃完了至紹還可以有一些可以應急使用。
可以攜帶
- 泡麵、泡飯、營養口糧
- 自製登山乾燥飯
自製登山乾燥飯
緊急糧準備
假使發生緊急事件，例如迷路、受傷時，緊急糧可維持至少一天生命的糧食。
建議攜帶高熱量、無須烹煮、容易保存的糧食為主
- 巧克力
- 能量棒
- 黑糖薑片
- 堅果
- 營養口糧
爽糧
在背負者可以承受的重量裡，帶紅酒、帶香檳、帶啤酒，想帶什麼都是可以的 ww
誰能想到在山上的風景裡可以有美酒相陪呢～ 請用感恩的心喝下每一口酒