輕量化登山|精心挑選食物

在山上要吃什麼 – 種類介紹

好不容易要出發登山了,還在為要準備什麼食物煩惱嗎? 如果只是單日的郊山步道走走,參考行動糧與緊急糧的部分即可!若有兩天以上的行程可以參考底下每一篇的介紹,如果你是要去山屋的話,可以不用考慮正餐的準備,通常山屋有配合的廚房可以給大家提前訂餐,就可以省下更多重量去背爽糧啦!(誤

  • 正餐
  • 行動糧
  • 預備糧
  • 緊急糧
  • 爽糧

正餐準備

在山上的三餐,該吃什麼怎麼準備,才能兼顧到營養與重量控制呢?

《登山超輕煮食系列:SOTO溫控瓦斯噴槍出租 ST-450S

準備原則

營養均衡:攝取足夠的碳水化合物和蛋白質才能幫助肌肉快速修復,脂肪則可帶來較高熱量並延長飽足感。

  • 碳水:飯、麵、馬鈴薯、地瓜
  • 蛋白質:肉、豆類
  • 脂肪:烹煮的油脂、肉類油脂

蔬菜

  • 乾燥蔬菜替換新鮮的蔬菜
  • 綠葉類不是長期備戰的好選項,建議可以帶四季豆、金珍菇、花椰菜、乾燥高麗菜

肉類

  • 醃製肉類、加工肉類(培根、火腿、熱狗)
  • 易保存

重點

  • 攜帶輕量鋼杯、湯匙叉
  • 輕量化:可以替換、擁有多功能
  • 斷捨離,爽糧可以不帶就不要多增重了
  • 天數愈長的,準備的食材能持久保鮮越重要

>極輕飲食|登山鈦鍋碗餐具介紹

《粉圓妹只花了2.6公斤完成七天縱走:食材準備文章 》

《 三天兩夜菜單可以參考這篇文章

行動糧準備

在行進間可以快速補充熱量的糧食,建議可以在一開始準備一些些放在背包腰帶的口袋內,方便取用隨時補充能量。

  • 高熱量:巧克力、巧克力餅乾
  • 補充電解質:檸檬鹽糖
  • 又輕又罪惡:爆米花、洋芋片
  • 健康補充:堅果
  • 能量補給:市售能量飲、能量棒

預備糧準備

通常不是長天數的縱走,一兩天的登山活動,能多輕便就多輕便,預備糧就成為了選配。
但因長天數的縱走路程遠、天數長,在安全上會視情況與路線預留多幾天的預備天數。
這時就建議可以攜帶一些輕便、容易保存的糧食,以防食物吃完了至紹還可以有一些可以應急使用。

可以攜帶

  • 泡麵、泡飯、營養口糧
  • 自製登山乾燥飯

自製登山乾燥飯

緊急糧準備

假使發生緊急事件,例如迷路、受傷時,緊急糧可維持至少一天生命的糧食。
建議攜帶高熱量、無須烹煮、容易保存的糧食為主

  • 巧克力
  • 能量棒
  • 黑糖薑片
  • 堅果
  • 營養口糧

爽糧

在背負者可以承受的重量裡,帶紅酒、帶香檳、帶啤酒,想帶什麼都是可以的 ww
誰能想到在山上的風景裡可以有美酒相陪呢~ 請用感恩的心喝下每一口酒

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